Circolare N° 150 - Corso di ristorazione scolastica

Ai componenti della Commissione Mensa

Ai Docenti dell'Istituto

Ai Genitori dell'Istituto

Atti/Albo

Si comunica che L'A.T.S. Monza ha organizzato un  corso di ristorazione scolastica  rivolta ai membri della Commissione Mensa e a tutti coloro che sono interessati alle sottoelencate tematiche:

- Ruoli e compiti della Commissione Mensa, in particolare nella vigilanza delle mense scolastiche;

- Buon appettito.....documento di indirizzo per l'elaborazione dei menù scolastici;

- Nuove linee guide per la formulazione di diete speciali per motivi di salute: cosa cambia;

- Progetto spreco/scarto: quali risultati e quale futuro.

Il Dirigente Scolastico

Gabriella Zanetti